Exellente producten

Gemaakt volgens klassiek familierecept, gerookt op beukenhout.

Een authentieke blanke kalfsragout met zwezerik en vadouvan.

Italiaans voor ‘rollade van rund’. Basis is een bavette van onze MRIJ-runderen. Van de rollade snijden we steaks die we mooi rosé kunnen bakken als biefstuk.

Een gerijpt vleeswaar met een vrij sterke, kruidige smaak, afkomstig van de nek van het varken.

Deze charcuterie verdient echt een plekje op de borrelplank!

Deze delicate droge worst is heerlijk als antipasti op een charcuterie-plateau.

Bereid naar klassiek recept van blokjes mager vlees in een fijne farce, afgevuld in runderzakeind en licht gerookt.

Een grove, smeuïge maar toch snijdbare worst.

Voorzien van een creatief en kleurig mozaïek. Dit werd vroeger toegepast om het superieure vakmanschap van de worstmaker te laten zien!

Een heerlijke paté van kip met mozaïek van parelhoen en Brabantse plaatham, gebakken in fonceerdeeg.

Dennis maakte een prachtige showschotel, met dry aged côte à l’os met spekgarnering, entrecôte secreto en aspic van Tasty Beef naar unieke receptuur.